¿Una sopa fría que no sea gazpacho?

Hay muchas, pero hoy podemos probar una crema de zanahoria al curry. Se puede hacer con caldo o con agua, así que no hay problema si no tenemos un caldo hecho. Y como hay zanahorias durante todo el año, también se puede tomar calentita en invierno.

crema de zanahoria fría decorada con nata líquida y perejil

Publicado por Cocineando

Escritores que escriben sobre lo que les gusta, la cocina, buena mesa.y la buena vida.

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