Eneldo

El eneldo es una hierba aromática con un sabor que tiene notas de anís. Va muy bien con pescado y particularmente el pescado graso, tanto fresco como ahumado. Recetas a probar son el salmón macerado al eneldo, que es la receta de ejemplo en la página dedicada al eneldo y tzatziki, la salsa para mojar griega.

Prueba una receta con eneldo hoy.

Publicado por Cocineando

Escritores que escriben sobre lo que les gusta, la cocina, buena mesa.y la buena vida.

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