No tires comida

Si han quedado restos de comida, puedes recalentarlos para servirlos una segunda vez o puedes aprovecharlos para hacer otros platos, obvio. El enlace de abajo lleva a una página dónde se pueden encontrar varias ideas para conservar y aprovechar las sobras de casi todos los tipos de comida.

Pero hay algunas cosas en las casi seguro que no has pensado son los restos que se generan cuando preparas los alimentos. Por ejemplo, las patatas se pueden asar y comer con piel si la piel es fina y están bien lavadas. Igualmente ocurre con las zanahorias.

Puedes congelar las partes de las verduras y hortalizas que no se van a usar y hacer una sopa. Los tallos de espárrago y el tronco del brócoli son un ejemplo.

Publicado por Cocineando

Escritores que escriben sobre lo que les gusta, la cocina, buena mesa.y la buena vida.

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