Hay muy buenas razones para preparar una fondue de carne. Ya sea compartir comda con familia y amigos o compartir el esfuerzo de la cocina.
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¿Una sopa fría que no sea gazpacho?
Hay muchas, pero hoy podemos probar una crema de zanahoria al curry. Se puede hacer con caldo o con agua, así que no hay problema si no tenemos un caldo hecho. Y como hay zanahorias durante todo el año, también se puede tomar calentita en invierno.
El arroz hervido de hoy
El arroz es el alimento básico de la mitad de la población mundial, y a la otra mitad simplemente le encanta. La forma más fácil de preparar el arroz es hirviéndolo. El arroz hervido es el alimento principal en la mayoría de las cocinas asiáticas y en muchas de las africanas. En Comer Beber tienenSigue leyendo “El arroz hervido de hoy”
Alcaravea
Las especias son esenciales en la cocina porque son las que dan su sabor característico a cada plato. Hoy presentamos la alcaravea, una especia que no es tan conocida y podría usarse más. En el caso de la alcaravea, la parte de la planta que se usa como especia son las semillas. Para saber másSigue leyendo “Alcaravea”
La cocina de la India
La cocina de la India está repleta de sabores y aromas deliciosos. Las especias y sus perfiles de sabor están muy bien definidos y han conquistado el mundo. Para preparar deliciosos platos al estilo de la India, empieza por hacer tu propia mezcla de especias de la India o garam masala. Puedes preparar miles deSigue leyendo “La cocina de la India”